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「食生活が変わる」 [日常]

【写真は 浜松の凧あげ】


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5月5日は「端午の節句」です。個の日の菖蒲湯は、漢方で「万根を癒やす」といわれる根や、精油成分のある葉や茎のおかげで血行をよくし、体を芯から温め、腰痛や神経痛を和らげてくれるいたわりの湯です。折からのGW中、今夜は菖蒲湯に入ってゆっくり体を癒やしますか。


話題は変わりますが「目に青葉山ホトトギス初鰹」と詠まれる過ごしやすい季節になりいました。そんな鰹の美味し季節ですが、海に目をやると「イカ」から始まり「アサリ」「カツオ」と軒並み不漁。


陸に上がれば昨年の台風によって、甚大な被害を受けた北海道はジャガイモが壊滅しポテチがスーパーの食品売り場から消えてしまった。


原因は、天災と海水温の変化、天敵の発生や乱獲が原因といわれています。天災、自然現象、人災が一機に進み日本の食生活も大きく変わろうとしています。




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